Skip to main content

Νέα

12ος Διεθνής Διαγωνισμός Μαγειρικής Νοτίου Ευρώπης

Συγχαρητήρια στους σπουδαστές μας και στους καθηγητές Μαγειρικής Τέχνης κ. Αγουρίδη Άγγελο και κ. Λύσσαρη Χρήστο που εκπροσώπησαν επάξια τη Σχολή μας (Ι.Ε.Κ. Τουρισμού Στερεάς Ελλάδας). Επίσης, ένα μεγάλο ευχαριστώ στους χορηγούς και σε όσους βοήθησαν για να πραγματοποιηθεί η εκπροσώπηση της Σχολής μας στο 12ο Διεθνή Διαγωνισμό Μαγειρικής Νοτίου Ευρώπης στη Θεσσαλονίκη.

Περισσότεροι από 400 συμμετέχοντες από 15 χώρες, σεφ και σχολές μαγειρικής κλήθηκαν να διαγωνιστούν σε 27 διαφορετικές κατηγορίες ακολουθώντας τους κανονισμούς και τα κριτήρια της Παγκόσμιας Ένωσης Αρχιμαγείρων (Worldchefs).

Ο τελικός απολογισμός για την Ομάδα του ΙΕΚ Τουρισμού Στερεάς Ελλάδας έχει ως εξής:   

1 χρυσό μετάλλιο

5 ασημένια μετάλλια

16 χάλκινα μετάλλια

3 έπαινοι.

 

Νιώθουμε Υπερήφανοι για όλους σας: Μαρίνα Κουτσοπούλου, Δημήτρης Παπαλέξης, Δημήτρης Ρουμελιώτης, Εφραίμ Μουδούρης, Λεωνίδας Καραπατάκης, Παναγιώτης Μπρέγου, Χαρά Ξάνθη, Ευθύμης Σταύρου, Έλντα Λεονάρντο, Νόρα Τόσκα, Ρετζίνο Κίκα.

Αγιασμός Εκπαιδευτικού Έτους 2022-2023

Την Τρίτη 15.11.2022 τελέστηκε ο ετήσιος αγιασμός στη Σχολή μας που από φέτος μετονομάστηκε σε ΙΕΚ Τουρισμού Στερεάς Ελλάδος. Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία της η Υφυπουργός Τουρισμού κ. Σοφία Ζαχαράκη, η οποία μίλησε εκτός των άλλων για την ποιότητα του εκπαιδευτικού έργου της Σχολής μας καθώς και για θέματα που άπτονται στην τουριστική εκπαίδευση. Ο Διευθυντής της Σχολής κ. Μοσχονάς παρουσίασε συνοπτικά τις ειδικότητες που αφορούν τα προγράμματα σπουδών του Ι.Ε.Κ., την ποιότητα του εκπαιδευτικού έργου των καθηγητών της Σχολής, ενώ τόνισε ιδιαίτερα την ανάληψη πρωτοβουλιών για την αξιοποίηση των χώρων φιλοξενίας προς όφελος των σπουδαστών, χώροι οι οποίοι τα τελευταία χρόνια παραμένουν ανεκμετάλλευτοι λόγω της κατάργησης των οικοτροφείων.

Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν επίσης ο Αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού κ. Μπουρμάς, ο Αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. Φωκίδας κ. Δελμούζος, οι Δήμαρχοι κ. Ταγκαλής και κ. Καπεντζώνης, ο Πρόεδρος της Κοινότητας κ. Μπαρλιακός, οι Αντιδήμαρχοι κ. Γρίβας και κ. Τσατσαρώνης, εκπρόσωποι των Σωμάτων Ασφαλείας, εκπρόσωποι άλλων Υπηρεσιών του τόπου και φυσικά οι Εκπαιδευτικοί και οι σπουδαστές της Σχολής.

Στο τέλος του αγιασμού οι σπουδαστές της Σχολής παρέθεσαν επίσημο γεύμα σε όλους τους παριστάμενους, με εδέσματα που δημιούργησαν οι ίδιοι με τους καθηγητές Μαγειρικής Τέχνης κ. Αγουρίδη Άγγελο και κ. Λύσσαρη Χρήστο και σέρβιραν στους καλεσμένους με την καθοδήγηση των καθηγητών τους κ. Παπανικολάου Γεώργιο και την κ. Χαρδαλούπα Ιωάννα.

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην κ. Νάνσυ Παντελεημονίτου και την εταιρεία «Γαλαξίδι Θαλάσσιες Καλλιέργειες Α.Ε.» για την ευγενική προσφορά της πρώτης ύλης για το κύριο πιάτο του μενού, το Κτήμα Αργυρίου για την ευγενική προσφορά του κρασιού, τον κ. Γιώργο Κεχαγιά για την επιμέλεια του ήχου κατά τη διάρκεια τέλεσης της εκδήλωσης, καθώς και οποιοδήποτε άλλον συντέλεσε για το άρτιο αποτέλεσμα αυτής. 

Ο Διευθυντής, το εκπαιδευτικό και διοικητικό προσωπικό της Σχολής, ευχόμαστε σε όλους σας υγεία και μια καλή και δημιουργική εκπαιδευτική χρονιά!

ΕΠΑΝΑΦΟΡΑ ΤΟΥ ΘΕΣΜΟΥ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΣΠΟΥΔΑΣΤΕΣ ΣΤΗΝ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΤΟΥ ΓΑΛΑΞΕΙΔΙΟΥ

Η Πολιτεία δείχνοντας για μια ακόμη φορά το κοινωνικό της πρόσωπο έρχεται να στηρίξει όλες τις ευάλωτες και μη οικογένειες, στο να σπουδάσουν τα παιδιά τους με το χαμηλότερο δυνατό κόστος. Για την σχολική χρονιά 2024/25 επαναφέρει την δομή φιλοξενίας για 20 σπουδαστές,με την δυνατότητα επέκτασης για την επόμενη σχολική χρονιά μέχρι και 100 σπουδαστές.
Σημειώνεται ότι με την επανεκκίνηση της λειτουργίας των υποδομών φιλοξενίας, διαμορφώνεται μια κατάσταση «προσομοίωσης Τουριστικής Επιχείρησης - Ξενοδοχείου», μέσα από τις διαδικασίες της οποίας, οι σπουδαστές θα τελειοποιούν τόσο τις θεωρητικές όσο και τις πρακτικές γνώσεις και κυρίως τις τεχνικές δεξιότητές τους και θα αποφοιτούν έτοιμοι επαγγελματίες ικανοί να εργαστούν στον Τουριστικό τομέα.
Η Σχολή του Γαλαξιδίου λειτουργεί στις σημερινές εγκαταστάσεις της από το έτος 1992. Το έτος 2014 έγινε ΙΕΚ, ανήκον στην μεταδευτεροβάθμια εκπαίδευση ενώ πρόσφατα μετατράπηκε σε Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΣΑΕΚ) Τουρισμού.
Η Σχολή λειτουργεί με δύο (2) ειδικότητες, 2ετούς φοίτησης:
1.Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας και
2. Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Αρχιμάγειρας (Chef)
Η Σχολή συμμετέχει σε εθνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς τουριστικών σχολών και έχει λάβει βραβεία και διακρίσεις, αναδεικνύοντας την αξιοπιστία, την δυναμική και την ποιότητα της παρεχόμενης εκπαίδευσης και προβάλλοντας διεθνώς την χώρα και την τοπική κοινωνία.
Μέχρι το έτος 2015 λειτουργούσε στη Σχολή σπουδαστική εστία, όπου διέμεναν οι σπουδαστές/τριες κατά τη διάρκεια της θεωρητικής εκπαίδευσης, έχοντας δωρεάν στέγη και σίτιση.
Η λειτουργία του Οικοτροφείου ανεστάλη το έτος 2015 και έκτοτε ο αριθμός των σπουδαστών άρχισε να μειώνεται και να διαφαίνεται ότι για την βιωσιμότητα της Σχολής η πιο αποτελεσματική λύση, είναι η επαναλειτουργία των δομών Φιλοξενίας.
Το αίτημα είχε τεθεί τόσο από τους υπηρεσιακούς παράγοντες της Σχολής, όσο και από τους τοπικούς παράγοντες, καθώς η διατήρηση της βιωσιμότητάς της συμβάλλει καίρια στην τουριστική και εν γένει ανάπτυξη της ευρύτερης περιοχής και στην ενίσχυση της τοπικής οικονομίας.
Μετά από συνεχείς αγώνες και προσπάθειες από το 2015, επιτέλους στην φετινή προκήρυξη εισαγωγής νέων σπουδαστών/τριών, ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ Η ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΤΟΥΣ.
Για την επαναφορά του ανωτέρω θεσμού στην Σχολή μας, οφείλουμε να ευχαριστήσουμε θερμά τόσο τους Πολιτικούς και Υπηρεσιακούς παράγοντες του Υπουργείου Τουρισμού όσο και τους Τοπικούς παράγοντες και πιο συγκεκριμένα τους:
Υπουργό Τουρισμού κ. Όλγα Κεφαλογιάννη για την τελική έγκριση του αιτήματός μας.
Υφυπουργό Τουρισμού κ. Έλενα Ράπτη για την άμεση ανταπόκρισή της στο χρονίζον αίτημά μας και τις αλλεπάλληλες επισκέψεις της προκειμένου να ενημερωθεί δια ζώσης και να παράσχει κάθε δυνατή βοήθεια.
Βουλευτή Φωκίδας και Υφυπουργό Δικαιοσύνης κ. Μπούγα Ιωάννη, ο οποίος από το 2019 βρίσκεται αρωγός στο πλευρό της Σχολής και προσέφερε κάθε δυνατή βοήθεια προσέγγισης και μεταστροφής της αναστολής του θεσμού των δομών Φιλοξενίας.
Προϊσταμένη Γενικής Δ/νσης Οικονομικών και Διοικητικών Υπηρεσιών κ. Μαριάνθη Ανδρέου, χωρίς την δια ζώσης και αμέριστη βοήθεια της οποίας δεν θα υλοποιείτο το αίτημά μας.
Τους Υπηρεσιακούς παράγοντες, Προϊσταμένη Διεύθυνσης Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης κ. Νικολάου Ελένη και Προϊσταμένη Τμήματος Υποστήριξης Εκπαιδευτικών Μονάδων κ. Καβουκλή Μελίνα, οι οποίες αφειδώς ασχολήθηκαν τα τελευταία χρόνια για την λύση και επίτευξη του αιτήματός μας.
Αντιπεριφερειάρχη ΠΕ Φωκίδας κ. Δελμούζο Γεώργιο ο οποίος παρευρέθηκε σε κάθε συνάντηση με Πολιτικούς παράγοντες του Υπουργείου και αποτέλεσε μοχλό πίεσης για την επαναφορά του θεσμού Φιλοξενίας.
Δήμαρχο Δελφών κ. Ταγκαλή Παναγιώτη ο οποίος επίσης παρευρέθηκε αρωγός σε πολλές συναντήσεις με τους Πολιτικούς παράγοντες του Υπουργείου και επιπλέον μετέβη προσωπικά στο Υπουργείο Τουρισμού για την στήριξη της επαναφοράς του θεσμού Φιλοξενίας.
Τέλος τον τέως Αντιδήμαρχο κ. Γρίβα Ευθύμιο, τον νυν Αντιδήμαρχο κ. Βαρβάτο Ιωάννη και φυσικά τον Πρόεδρο της ΔΚ Γαλαξειδίου κ. Μπαρλιακό Σπύρο, οι οποίοι συνέβαλαν και συμβάλλουν με κάθε τρόπο στην διατήρηση του θεσμού Φιλοξενίας και στην λειτουργία της Σχολής.
Στέλλιος Μοσχονάς
Δ/ντής Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Στερεάς Ελλάδας
Υπουργείου Τουρισμού.

Προκήρυξη εισαγωγής νέων καταρτιζόμενων στο Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Στερεάς Ελλάδας (Γαλαξείδι) για το έτος 2023-2024

Η προκήρυξη εισαγωγής νέων καταρτιζόμενων στο Σ.ΑΕ.Κ. Τουρισμού Στερεάς Ελλάδας (Γαλαξείδι) για το έτος 2023-2024 αναρτήθηκε από το Υπουργείο Τουρισμού. Προκειμένου να συμμετάσχουν στη διαδικασία επιλογής, οι υποψήφιοι θα πρέπει να υποβάλλουν αίτηση συμμετοχής από 17.7.2023 έως και 11.9.2023, (στον ειδικό σύνδεσμο που θα ενεργοποιηθεί την συγκεκριμένη ημερομηνία) στην ιστοσελίδα www.mintour.edu.gr, τόσο για την ειδικότητα Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef), όσο και για την ειδικότητα Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας.

Δείτε τη προκήρυξη παρακάτω:

You don't have a pdf plugin, but you can download the pdf file.

Για οποιαδήποτε πληροφορία καλέστε τις εργάσιμες ημέρες και ώρες στα τηλ. 2265041997 και 2265041998.