Μετεκπαίδευση
Το Υπουργείο Τουρισμού λειτουργεί σε διάφορες πόλεις της Ελλάδας τμήματα μετεκπαίδευσης, σύμφωνα με το Ν. 1077/1980 όπως ισχύει, για τους ήδη εργαζόμενους στον τουριστικό τομέα ή για πρόσκαιρα ανέργους, οι οποίοι διαθέτουν μόνο εμπειρική γνώση του αντικειμένου εργασίας τους. Τα προγράμματα μετεκπαίδευσης του Ν. 1077/1980 είναι προγράμματα συνεχιζόμενης επαγγελματικής κατάρτισης, τα οποία δεν εντάσσονται στην τυπική εκπαίδευση και οδηγούν στην απόκτηση αδιαβάθμητων τίτλων σπουδών.
Η ειδικότητες που λειτουργούν είναι: υπηρεσία υποδοχής, επισιτισμός, μαγειρική τέχνη, ζαχαροπλαστική τέχνη, οροφοκομία, στέλεχος λουτροθεραπείας / θαλασσοθεραπείας - spa. Το Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Στερεάς Ελλάδας είναι ο υπεύθυνος φορέας υλοποίησης προγραμμάτων μετεκπαίδευσης στον Βόλο.